柴是木柴干柴的意思,用在肉类食物的口感上是一种引申用法,形容肉类太瘦,因此咀嚼起来就像是在嚼干柴一样。所以肉不柴的意思就是,肉虽然属于瘦肉,但又不会太瘦,还有一定的脂肪在里面,因此咀嚼起来的口感就比纯粹的瘦肉更好,表现为肉不柴。
肉不柴什么意思 扩展
肉不柴意思就是这个肉很新鲜,做出来的肉很好吃,鲜嫩可口,如果是发柴的肉不新鲜,做出来的肉也不爱烂糊,而且很硬,所以买肉的时候一定要挑新鲜的买,别买冷鲜肉,要买新鲜的,嫩嫩的还很香,冻的肉就发柴
肉不柴什么意思 扩展
意思就是肉煮的很嫩,口感不像柴火
文章来源: 溥绮丽
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